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アボカドローズの作り方(レシピ)動画!インスタで話題の薔薇の花

ZIPで紹介されたレシピです!
インスタグラムで話題になり大人気の副菜
アボカドを薔薇のように盛り付け食卓を彩る
アボカドの薔薇「アボカドローズ!」
パーティーなんかにもってこいです。
2016年5月27日放送分のZIPにて北乃きいさんが
紹介していました!パっと見、難しそうですが
作り方は案外簡単だったのでご紹介!

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アボカドローズの作り方

 

朝っぱらからこんなもん作ってんの!?
とツッコミたくなるぐらい、超お洒落な朝食。
でも、こんなにオシャレだけど、そこまで
手間はかかってないんですよね!
やっぱり要領の良い人は凄い!

 

今日の朝ごパン。 残り物の自家製ベーコンを入れたリュスティック。 アボカドローズ、難しいわ・ 昨日のフォカッチャがいつもよりめちゃくちゃ美味しかった!と騒ぐので、よくよく考えたら高級オリーブオイルを使ってたからだ、という事が判明。子供の味覚はすごいわ😳#モリアエレア 恐るべし😆 ・・・と言う訳でフォカッチャはすぐに無くなり、ワタシは残り物😂 ・ ・ #今日の朝ごパン #baking #bread #breakfast #food #foodpic #avocadorose #instafood #instabread #IGersJP #homemade #KURASHIRU #lin_stagrammer #rustic #パン #パン作り #自家製酵母 #手作りパン #おうちごはん #おうちカフェ #おうちパン #コッタ #クッキングラム #おしゃパン #朝ごパン #アボカドローズ

Tamao Yamashitaさん(@carlos_vivian)が投稿した写真 –

 

 

さて、本題のアボカドローズの作り方

 

材料は硬めのアボカドを半分(2分の1個)
お好みで胡椒等

 

アボカドを縦に半分に切る

種をとり、端から薄くスライスする
(1枚1枚が花びらになるので3mm位?)

広げて並べてくるくると巻いていく(動画参照)

完成!

 

動画引用元:youtube

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つまり端的に言うとアボカドを
薄くスライスして半月形にして
それをバラっぽく重ねて並べる
という感じですね!

 

和食や懐石料理できゅうりを
花のように巻いてるのと同じ方法かな?

 

熟しすぎたアボカドが調理中にベチョベチョになる件

 

今日帰ってすぐ食べるから熟したやつを!
と熟したアボカドを選び、帰ってさっそく
調理を始めたけど、あまりに柔らかすぎて
グッチョグチョになった経験ありませんか?

 

私は料理下手なので結構あります。
森のバターといわれるだけあって
手の体温で溶けてくような感じです。

 

そんな事態によく陥ってる方は
↓の商品を使ってみるといいかもしれません。
レビューもおおむね良いし、実際綺麗に
アボカドが調理出来そうです。

 

ただ、アボカドを食べる頻度にも
よりますね。個人的には週1とかで
アボカド食べるなら買ってみて
いいのではと思います!

 

月1だったら買わないかなぁ。
それと自宅でパーティーをしたりして
アボカドも出すなら見た目は綺麗な方が
いいので購入してみてもいいかも!

 

アボシャーク(amazonリンク)

 

評価4.61点のアボカドオイル

 

以前、テレビで紹介されて大人気となった
アボカドオイル。オリーブオイルの代わりに
使っている人が多いようですね。

 

アボカドオイル(amazonリンク)

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hige

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