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池川義輝の手がける目黒焼鳥「鳥しき」の予約方法は?プロの流儀

ミシュラン一つ星
最も予約のとれない焼き鳥屋
目黒の焼鳥屋「鳥しき」
2ヵ月先まで予約が埋まっている焼鳥店の
店主「池川義輝」さんが
2016年4月11日(月)
プロフェッショナル 仕事の流儀
にて紹介されるそうです。

なかなか予約が取れないとの事なので
予約を取る方法や裏技的なものを
探ってみました!

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鳥しきの店舗情報

 

鳥しき
18:00~23:00/定休日:月曜日・祝日
03-3440-7656
※予約・お問い合わせは14:00以降
東京都品川区上大崎2-14-12

飲み物はなんでもあるようです!

 

ビール、ワイン、焼酎、日本酒、ジュース
一部をご紹介
エビス等のビールは550円~650円
焼酎は麦・芋メイン 550円~
日本酒は燗み冷も550円~
ソフトドリンクは基本350円
ワインはコント・ド・ベリニ750ml,6900円
ルイ・ロデレール・ブリュット・プルミエ
375ml、5200円。750ml12000円

とのこと!(食べログより)

 

鳥しきのメニュー・品種は
数多くありすぎて把握できず!

さび、血肝、食道、背肝、かしわ、白玉
つくね、ししとう、丸はつ、はつもと
合鴨、銀杏、手羽先、玉葱、ちょうちん
膝、そり、おくら、ぼんじり、かっぱ
鳥皮、うずら、厚揚げ、etc…

 

ご飯ものは
親子丼、そぼろ丼、鶏だし雑炊
焼きおにぎり、etc…

 

メニューはかなりの種類があるようですね。

食べログで全国No.1、ミシュラン1つ星

ということで超有名店になっている鳥しき
今回のプロフェッショナル 仕事の流儀で
さらに人気店になること間違いなしですね。

 

しかし、人気があるイコール人が集まる
ということで予約をとるのが超大変らしい

2ヵ月先まで埋まってるってことなので
そりゃ大変ですよね。
だからこそ食べてみたい気持ちが強く
なりますが…

予約の取り方、裏ワザは↓にあります!

 

【目黒 焼き鳥】鳥しき【道順案内・アクセス】

動画引用元:youtube

 

2か月以上も予約が詰まっている
焼鳥屋「鳥しき」の卵かけご飯

動画引用元:youtube

 

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鳥しきの予約の取り方!(通常)

 

鳥しきの通常の予約方法は、原則

「毎月1日に2カ月先の1ヵ月間の予約を受付」

4/1に、6月中の予約を受け付ける
という感じでしょうか?

 

予約は電話にて受付とのことで
予約電話の受付開始時刻はお店に電話し
確認しましょう!
おそらく1日の14時からかと…

 

しかし、予約殺到店ということで
電話は中々繋がらず、やっと繋がった
と思ったらもう埋まってる…

なんてこともありえます。
みんな鳥しきで食べたい気持ちは一緒!

 

ということで、次の項目では
ネットや口コミから探った
予約裏ワザをご紹介!

 

鳥しきの予約の取り方!(裏技)

 

私は現在今日届いた買ったコレを食べながら
ブログを更新してます。
やっぱり鶏肉って美味しい…
 
(amazonリンク)

 

【2番手予約】

予約がとれなかった場合
次に狙うのは2番手予約。

予約で埋まったけど、先の予約だから
キャンセルになる可能性もある
ということで、二番手予約!

しかし、この2巡目も先着順
となっていて2巡目の何番目かを
教えてもらってキャンセル・空席待ち

その当日に鳥しきの近くで
飲んだりしながら時間を潰し
かかってくるかもしれない電話を待つ
という方法です!

しかし、この方法で入店できる事も
結構あるそうですよ~!

 

【飛び込み】

予約がだいぶん先になるという事で
キャンセルになる可能性もそこそこ

なので案外開いてる席があることも
多いそうです。(食べログ口コミより)

2人位だったら結構飛び込みで
入れるそうなので近くを通った際は
一度確認してみるのもいいかもしれません!

役に立たない口コミだったかもしれませんが
参考になれば幸いです。

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